Vi kæmper lidt med at få nok kalk i Oliver. En sygeplejerske foreslog at vi kan blende en kalktablet med i en smoothie. Det virker. Nu finder han den ikke som en anden hund. En håndfuld frosne jordbær 2 modne bananer En lille juicebrik æblejuice Saften fra en lime Det hele blendes. Velbekomme!

Lige før ferien lavede ungerne og jeg hyldeblomstsaft. De synes det var sjovt at være med til at plukke blomsterne. 30-40 stk. hyldeblomstskærme (alt efter størrelse) 8 dl. vand 1200 g. sukker 1 stk. økologisk citron 40 g. citronsyre (eller vinsyre) En hætte Atamon, til at skylle flasken med (kig på Atamonflasken for vejledning). Skyld hyldeblomstskærmene og lad dem dryppe af på et rent viskestykke. Læg hyldeblomstskærmene op i en gryde der kan rumme ca. 4 liter. Skær citronen i skiver. Citronskiver, vand, sukker og citronsyre koges kort op i en gryde. Derefter hældes det over skærmene. – Lad hyldeblomster og lage trække under låg 2 dage…

Jeg har en god kollega, som er begyndt at sælge kropsolier. Hun anbefalede mig denne olie til Jacob, som har psoriasis. Jeg har prøvet den på Olives børneeksem og jeg synes faktisk at den hjælper. Det kan naturligvis være svært at sige med sikkerhed her om sommeren, om det lige er den der gør, at hans eksem er blevet pænere, men om ikke andet, er det jo et forsøg værd. Her er lidt info om olien fra Kirsten. Det specielle ved Hjulkroneolie er, at den indeholder store mængder gammalinolensyre (GLA). Den indeholder mellem 18-25%. Der findes ikke nogen vegetabilsk olie,…

Den anden dag høstede Emma og jeg vores første hjemmedyrkede salat. Det var første gang jeg har set Emma spise salat. Jeg tror kun hun spiste det, da hun selv havde sået det 😉

Efter en kort pause fra min blog er jeg tilbage igen med et nyt indlæg. Der er en del der har spurgt mig, hvad jeg giver Oliver at spise som lækkert tilbehør til maden. Kogte grøntsager så som f.eks. gulerødder broccoli og pastinak er altid et hit. I vinter fik kan dem også ofte som ovnbagte. Ovnbagte selleristave, kartofler skåret i både med skræl er også et hit. Lad dig inspirere af årstidens grøntsager. Grønt smager bare bedst, når de er friske, selv for de helt små. Her til aften plagede ungerne om at få jordbær i ærter, som de…

Da vores lille søn var blot 6 måneder gammel, fik han konstateret mælkeallergi. I starten synes jeg det var svært af finde på noget mad, han kunne spise, da han jo ikke havde tænder endnu. Jeg bruger mange timer på at søge efter og opfinde opskrifter og sammesætte måltider til lille Oliver. Ved at få en blog, kan jeg bruge den som opslagsværk og så håber jeg, at bloggen vil kunne inspirere andre, der har mælkeallergi, med opskrifter og viden på området. Jeg er opflasket med, at mælk er noget, der hører til den daglige kost og jeg ELSKER smagen…