Ungerne spiser ikke længere figenstænger, så jeg tænkte at vi måske kunne bruge dem til en sund snack.

Ca. 6 figenstænger.
100 g hakkede mandler
1 dl havregryn
1 spsk. kakaopulver
1 tsk. honning
1-2 spsk. kokosmel

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor. Rul kuglerne i kokosmel.
Vi serverede bananchips og en friskpresset juice til. Velbekomme!

figenkugler3Figenkugler